뉴욕 맛집 - Dough Dougnuts (도우 도넛)

뉴욕 맛집 - Dough Dougnuts (도우 도넛)

내가 꼭 챙겨보는 유투버가 몇있다. 그중 claire(@heyclaire) 의 뉴욕 추천 맛집인 도우도넛. (윗사진도 추천영상 중 한장면)

모든 맛집이 그렇듯 여기도 유니언 스퀘어 근처에 있다. 이외에 브룩클린에 한 곳, 매대형식으로 두 곳에 더 있는 것 같다.

Address: 14 W 19th St (at 5th Ave) New York, NY 10011

Address: 448 Lafayette Ave (at Franklin Ave) Brooklyn, NY 11205

Address: 230 Park Avenue (at 45th St) New York, NY 10169

Address: 700 8th Ave (at 44th St) New York, NY 10036

도우도넛은 2010년도에 멕시코계 셰프 Fany Gerson이 가족레시피와 유럽에서 배운 요소들을 결합해 만든 도넛이다. 그래서인지 다른 곳에 없는 라틴아메리카의 재료인 히비스커스, 열대과일, 치폴레 스파이스 등을 사용하는 것이 이색적이다. 브리오슈 도우를 사용해서 굉장히 폭신하고 부드럽다. (너무 부드러워서 먹을때 녹아버리기도 한다)

블러드 오렌지. 설탕화시킨 오렌지가 달려있는 상큼한 글레이지의 도넛.

맛이 굉장히 다양하다. 고심하다가 Blood orange와 Salted chocolate caramel로 결정. 사이즈가 아주 커서 하나먹으면 더 먹기 다소 힘들다. Salted chocolate caramel은 짠맛이 강해서 다소 놀랐다.

한가지 팁은 반정도를 바로 먹고 반정도는 얼려먹어보는 것! 듣기엔 맛이 없을것 같지만 아이스크림 같아서 색다른 맛을 낸다. 부드러운 도우가 사르르 녹아내린다. 덕분에 아침부터 도넛을 먹으며 일어났다.

미주스타일의 도넛을 먹고싶다면 뉴욕에서 꼭 가보아야할 곳.

웹사이트 - https://www.doughdoughnuts.com/locations